みんなのソーシャルオピニオン
圧力鍋でエコロジークッキング
圧力鍋で料理をするなら、ガスをつけている時間が短縮できるため、エネルギーを大切に使用することができます。たとえばじゃがいもをゆでるのに、普通の鍋なら10分以上は必要です。でも圧力鍋なら5分程度で十分火が通ります。また長時間煮込む必要がある乾燥豆や肉のかたまりに必要な加熱時間は20分程度です。ですから省エネにもなり、ガス代も安くなり非常に経済的です。普通の鍋と比べてそれほど高価なものではないので、投資する価値は十分あるのではないでしょうか。人数にもよりますが、サイズは小さい方が使い勝手がよく便利です。あまり大きいと、少量の調理が不便で使わなくなることがあるからです。また小さい方が洗いやすいので水の節約にもなります。
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